¿CÓMO HACER UN BROWNIE DE CHOCOLATE CON AVELLANAS Y NUECES? De todas las recetas de brownies que tengo, esta es la más fácil y rápida de hacer, tan sólo tienes que mezclar los ingredientes y hornearlo. Antes de nada, hay algunos consejos que me gustaría que atendieras: – Las proporcione
Siempre pienso que los boniatos no se valoran lo suficiente. ¿cómo puede ser que en casa sólo se comieran asados con un poco de canela? pero… si es una comida exquisita! Hoy en día y gracias a la influencia de otras culturas los consumimos de más formas. Ese sabor dulce y tan característ
Cuando fui a Marrakech me enamoré de su pan, como casi el 99% de la gente que visita Marruecos. Así que cuando vine a España me faltó tiempo para hacerlo. Es un pan esponjoso, algo dulce y con una corteza muy agradable. Además es muy fácil de preparar, así que te animo a que lo […]
Esto va sobre el día que se me ocurrió infusionar la leche y la nata del crème brûlée con los sabores de postres indios que más me gustan. No significa que no me guste el sabor del verdadero postre francés, me encanta, pero las especias están para mejorarlo todo, siempre que lo hagas en su [
¿CÓMO HACER UN PAN DE MASA MADRE SIN BANNETON? Aunque parezca difícil lo que te planteo no es así, podemos hacer un pan de masa madre o de levadura sin necesidad de fermentar en una cesta o banneton. Éste principalmente nos sirve para que la masa haga su última fermentación en pieza y así gr
Esta ensalada de patata además de ser vegetariana es muy fácil de preparar y está buenísima, así que os animo a prepararla, y a que compruebes que con pocos ingredientes y económicos se pueden hacer recetas deliciosas y saludables. Hacía mucho tiempo que no la preparaba, pero es de estas re
Siempre tengo un bote repleto de cookies en casa, pues tan solo con un puñado de frutos secos y un trozo de tableta de chocolate puedes hacer esta maravilla de bocado para acompañar tu café de la tarde. Además de ser muy fáciles de preparar, duran bastante tiempo, así que no es de estos dulces
CÓMO HACER NATILLAS DE CHOCOLATE FÁCILES SIN HUEVO Estas natillas además de no llevar huevos, son muy fáciles y rápidas de hacer. A mi son las que más me gustan porque me recuerdan a las comerciales. Quedan suaves y para nada empalagosas. Para espesarlas uso almidón de maíz (maicena), por lo
CÓMO HACER LIMONES ENCURTIDOS El limón encurtido o «Hamad mraquade» es un condimento muy usado en la gastronomía marroquí. Se trata de un encurtido hecho a partir de la fermentación de dicha fruta. El proceso por el cuál se prepara es muy fácil, solo se necesita un poco de paciencia, y en t
CÓMO HACER UNA CORVINA CON CREMA DE CURRY DE GUISANTES Hace dos años que no escribo en el blog, el trabajo, mudanzas, proyectos… Y tenía muchas ganas de volver… Y cómo no hacerlo con esta maravilla de receta, que seguro que va a encantar en casa. La mezcla del guisante y la hierbabue
