El Chacuti o Xacuti es un guiso de carne de pollo o cordero típico de la zona de Goa (India) y otros lugares cercanos en los que estuvieron los portugueses durante la colonización. Este curry se cocina con gran cantidad de especias y chile, y es espesado tradicionalmente con una pasta de coco rall
El pan naan es un pan plano típico de India y otros países de Asia central y del sur como Pakistán, Birmania, Irán o Afganistan. Está elaborado con harina de trigo, agua, sal, levadura y en algunos casos yogur y azúcar, esta masa se fermenta, se estira y se cocina en horno tandoor. El horno
La empanada es generalmente una masa de pan rellena. Los rellenos pueden ser muy variados, como vegetales, mariscos, pescado, carnes, frutas, cremas dulces, frutos secos, etc. Y la masa que envuelve a este relleno también: de maíz, de trigo, de centeno, de arroz… Las podemos encontrar en muc
