¿CÓMO PREPARAR UN BIZCOCHO DE ESPELTA DE ZANAHORIAS Y GALLETAS ESPECIADO? INGREDIENTES: – 240 g Harina normal, de espelta integral, o de trigo corriente integral. (los integrales tanto de espelta como del trigo común nos va a absorber más agua, por lo que podemos añadirle a la mezcla c
Fácil, sin necesidad de amasar y ricos. Estos panecillos son ideales para tenerlos siempre en el congelador y tirar de ellos siempre que los necesites. El mundo de los saborizados es tan extenso como vuestra imaginación, así que hay tantas opciones como las que puedas llegar a crear… con tr
El chucrut es una elaboración a base de col fermentada, por lo general de forma espontánea, esto es que se aprovechan los propios microorganismos que se encuentran en la misma verdura para que se produzca la fermentación. Para ello le proporcionamos las condiciones necesarias para que se alimente
¿Conoces este adobo típico de la cocina marroquí? El chermoula se trata de una marinada usada sobre todo en pescados y mariscos, algo menos en carnes, que, como ocurre con los clásicos en todas las regiones, cambia de una casa a otra y no siempre lleva los mismos ingredientes. El chermoula se ca
El otro día, mientras preparaba un «majao» de ajo asado y azafrán para un arrocito con bacalao al horno se me encendió la bombilla y…¡zas!… Me pasa muchas veces, pero de ahí a llevar a cabo todo lo que quiero hacer pues va un buen trecho… Imagino que si estás
