Aquí os traigo una riquísima tarta de calabaza asada. En primer lugar porque el tiempito de frío y en sí el otoño lo permiten, y en segundo lugar, porque mi amigo Guillermo, ambos seguidores de instagram, tiene una pedazo de calabaza ecológica que le han regalado y creemos que es digna de esta

Las tartas naked son como su nombre indica, tartas desnudas, las cuáles no llevan ninguna cobertura que oculte su relleno. Esta combinación de mantequilla tostada gracias a la galleta, y la acidez gracias al limón y a los frutos rojos me parece una auténtica maravilla. Para hacer esta tartita es

Después de un «tiempito» (como dicen aquí en México), ya me toca…ya me toca contaros alguna que otra cosilla… No tendría post lo suficientemente largo para explicar y contaros todas las sensaciones que se tiene cuando llegas a un lugar tan diferente al tuyo… Definitivamente M