{"id":8645,"date":"2018-04-15T16:35:00","date_gmt":"2018-04-15T14:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/patridoga.com\/magdalenas-de-calabaza-y-curcuma\/"},"modified":"2022-02-03T13:07:10","modified_gmt":"2022-02-03T12:07:10","slug":"magdalenas-de-calabaza-y-curcuma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/patridoga.com\/?p=8645","title":{"rendered":"Magdalenas de calabaza y c\u00farcuma"},"content":{"rendered":"
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Estas magdalenas que os traigo hoy son una pasada… Su sabor especiado y en contraste con la calabaza hace que sean adictivas…
\nSe me ocurri\u00f3 hacerlas porque pas\u00e9 por el blog de mi amiga Noelia de Lolita la pastelera<\/a>, que tiene unas deliciosas recetillas dulces y me enamoraron sus magdalenas de calabaza… Yo he hecho algunas modificaciones en la receta, las originales no llevan c\u00farcuma y tambi\u00e9n est\u00e1n geniales! …pero yo te animo a que las prepares as\u00ed…Quedan con un sabor muy sorprendente para quien las prueba por primera vez… Yo las he dejado listas para la semana de la feria…Ahora estamos en feria en Sevilla….y no sabes el gustazo que es levantarse despu\u00e9s de una nochecita llenita de rebujito y encontrarte esto en la cocina esper\u00e1ndote…<\/p>\n

A veces no se si soy yo m\u00e1s feliz haciendo estas cositas o los que viven conmigo por poder degustarlas… pero lo cierto es que yo les debo mucho a los que me rodean… mucha horas acumuladas de d\u00edas y d\u00edas haciendo fotos a los platos que esperan ellos con un hambre voraz… seg\u00fan ellos siempre merece la pena…y eso es lo m\u00e1s bonito de la historia…<\/p>\n

Son f\u00e1ciles de hacer, en 20 minutillos las tendr\u00e9is horneadas y listas para merendar… M\u00f3jalas en leche y canela…y disfruta de su sabor…<\/p>\n

RECETA DE MAGDALENAS DE CALABAZA Y C\u00daRCUMA<\/h3>\n
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INGREDIENTES:<\/h4>\n
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  • 100 g pur\u00e9 de Calabaza (Calabaza cocida y triturada con una pizca de agua)<\/li>\n
  • 75 g Harina<\/li>\n
  • 1 pizca de Sal<\/li>\n
  • 80 g Mantequilla noisette<\/li>\n
  • 20 g Miel<\/li>\n
  • 50 g Az\u00facar sin refinar de ca\u00f1a o piloncillo<\/li>\n
  • 100 g Huevo (2 huevos)<\/li>\n
  • 1 Cdita de impulsor<\/li>\n
  • 1 Cdta Canela<\/li>\n
  • 1 Cdta C\u00farcuma<\/li>\n
  • 1\/2 Cdta Clavo molido<\/li>\n
  • 1 pizca de Pimienta de Jamaica<\/li>\n
  • 1 Cdita de Jengibre molido<\/li>\n<\/ul>\n
    <\/div>\n

    ELABORACI\u00d3N:<\/h4>\n
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      \n
    1. Montamos los huevos con el az\u00facar (es importante este paso para que nuestras magdalenas salgan bien esponjosas.<\/li>\n
    2. A\u00f1adimos la miel al pur\u00e9 de calabaza y la disolvemos bien junto a las especias.<\/li>\n
    3. Ponemos el pur\u00e9 junto a los huevos montados y agregamos la harina con el impulsor tamizados en movimientos envolventes.<\/li>\n
    4. Llenamos nuestros moldes de magdalenas previamente engrasados unas 3\/4 partes y horneamos durante unos 10-12 minutos a 180\u00baC.<\/li>\n
    5. Sacamos del horno y las tapamos con un trapo hasta que enfr\u00eden para desmoldarlas.<\/li>\n<\/ol>\n
      \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Y ahora disfr\u00fatalas t\u00fa y todita tu casa…<\/div>\n
      \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Si no ten\u00e9is calabaza pod\u00e9is optar por la zanahoria, que tambi\u00e9n le da un sabor muy peculiar y que fusiona genial con el resto de sabores… Y ahora s\u00ed…ahora me vuelvo a la feria!<\/div>\n<\/div>\n
      <\/div>\n

       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Estas magdalenas que os traigo hoy son una pasada… Su sabor especiado y en contraste con la calabaza hace que sean adictivas… Se me ocurri\u00f3 hacerlas porque pas\u00e9 por el blog de mi amiga Noelia de Lolita la pastelera, que tiene unas deliciosas recetillas dulces y me enamoraron sus magdalenas de calabaza… Yo he hecho […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9180,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[109,111,110],"tags":[],"class_list":["post-8645","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-desayunos-y-meriendas","category-cocina-dulce","category-galletas-y-bizcochos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/patridoga.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8645","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/patridoga.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/patridoga.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/patridoga.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/patridoga.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8645"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/patridoga.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8645\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9190,"href":"https:\/\/patridoga.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8645\/revisions\/9190"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/patridoga.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9180"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/patridoga.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/patridoga.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/patridoga.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}