{"id":8566,"date":"2021-11-19T18:31:00","date_gmt":"2021-11-19T17:31:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2022-12-08T21:08:03","modified_gmt":"2022-12-08T20:08:03","slug":"tarta-muerte-por-chocolate-la-tarta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/patridoga.com\/?p=8566","title":{"rendered":"Tarta muerte por chocolate, la tarta para los amantes del chocolate"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"8566\" class=\"elementor elementor-8566\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-65c407bd elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default qodef-elementor-content-no\" data-id=\"65c407bd\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-34ecd225\" data-id=\"34ecd225\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bc4e879 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"bc4e879\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.15.0 - 09-08-2023 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/patridoga.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MG_1806-2-2.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"_MG_1806-2-2.JPG\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6ODY5MywidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL3BhdHJpZG9nYS5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjFcLzExXC9NR18xODA2LTItMi5qcGcifQ%3D%3D\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"682\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/patridoga.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MG_1806-2-2.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-8693\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/patridoga.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MG_1806-2-2.jpg 682w, https:\/\/patridoga.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MG_1806-2-2-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 682px) 100vw, 682px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-8cc2bbf\" data-id=\"8cc2bbf\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-be46b38 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"be46b38\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.15.0 - 09-08-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<div style=\"clear: both; text-align: left;\"><span style=\"text-align: justify;\">Hoy te traigo la receta de tarta de chocolate que me soluciona la vida cuando se que a qui\u00e9n va destinada muere por el chocolate.<\/span><\/div><div style=\"clear: both; text-align: justify;\">Es chocolatosa, nada m\u00e1s hay que verla, pero adem\u00e1s su bizcocho de chocolate es muy jugoso sin necesidad de ponerle alm\u00edbar sin la necesidad de ser tan denso como algunos bizcochos que parecen un brownies. Es ligero, suave, jugoso y tremendamente rico.<\/div><div style=\"clear: both; text-align: justify;\">\u00a0<\/div><div style=\"clear: both; text-align: justify;\">No es dif\u00edcil, prometido, esta tarta es bastante f\u00e1cil de hacer, lo que si te recomiendo es que dejes el bizcocho y las crema hechas el d\u00eda antes o al menos con 4-5 horas antes de montarla, para que de tiempo de que todo enfr\u00ede bien. Es cierto que podemos adelantar el proceso en el congelador (yo lo hago bastante, pero si no quieres ir con prisas y agobios es mejor as\u00ed.<\/div><div style=\"clear: both; text-align: justify;\">\u00a0<\/div><div style=\"clear: both; text-align: justify;\">Lleva dos cremas, las dos son ganache, una en su interior montada, para que de quede m\u00e1s aireada y por fuera una ganache algo m\u00e1s densa para que nos ayude a mantener la forma de la tarta y nos aguante transportes, calores y terremotos&#8230;.<span style=\"text-align: center; color: inherit; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; letter-spacing: inherit; text-transform: inherit;\">\u00a0<\/span><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3530bc5 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default qodef-elementor-content-no\" data-id=\"3530bc5\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-0759612\" data-id=\"0759612\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-58cfae9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"58cfae9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div style=\"clear: both; text-align: center;\"><h2 style=\"clear: both; text-align: center;\">RECETA DE TARTA MUERTE POR CHOCOLATE<\/h2><div style=\"text-align: justify;\">Esta tarta es para un molde de 15 cm de di\u00e1metro, si es que quieres que te quede as\u00ed de alta, pero puedes hacerla tambi\u00e9n en uno de 20 cm, solo que te quedar\u00e1 m\u00e1s bajita. Podr\u00e1n comer unas 12 personas e incluso repetir, ya que es una tarta que llena y la porci\u00f3n no se suele servir grande.<\/div><div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ed41064 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default qodef-elementor-content-no\" data-id=\"ed41064\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-a348831\" data-id=\"a348831\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-553bd0a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"553bd0a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<h2 style=\"clear: both; text-align: center;\"><span style=\"font-size: 40px; text-align: justify; font-style: inherit; letter-spacing: inherit; text-transform: inherit;\">INGREDIENTES:<\/span><br><\/h2>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Para el bizcocho h\u00famedo de cacao:<\/h4>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<ul>\n<li>215 g de Harina de todo uso<\/li>\n<li>295 g de Az\u00facar<\/li>\n<li>190 g de Huevo (si est\u00e1n a temperatura ambiente mejor)<\/li>\n<li>140 g de Aceite de girasol<\/li>\n<li>155 g de Leche entera (si est\u00e1 a temperatura ambiente mejor)<\/li>\n<li>15 g de impulsor<\/li>\n<li>70 g de cacao puro en polvo<\/li>\n<li>120 g de Agua hirviendo<\/li>\n<li>unas pizcas de sal<\/li>\n<li>c\/n de Esencia de vainilla<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Para la crema interior:<\/h4>\n<div>\n<ul>\n<li>450 g de nata para montar<\/li>\n<li>320 g de chocolate al 50% (semiamargo)<\/li>\n<li>50-70 g de Az\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Para la crema de cobertura:<\/h4>\n<\/div>\n<div>\n<ul>\n<li>300 g de Nata para montar<\/li>\n<li>300 g de chocolate al 50% (semiamargo)<\/li>\n<li>30 g de az\u00facar<\/li>\n<li>10 g de miel (opcional, si no la pones, ponle 15 g de az\u00facar para sustituir)<\/li>\n<li>una pizca de colorante rojo red velvet (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-dca9f67\" data-id=\"dca9f67\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e1a6db9 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"e1a6db9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/patridoga.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MG_1810-3-2.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"_MG_1810-3-2.JPG\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6ODY5MiwidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL3BhdHJpZG9nYS5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjFcLzExXC9NR18xODEwLTMtMi5qcGcifQ%3D%3D\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"682\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/patridoga.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MG_1810-3-2.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-8692\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/patridoga.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MG_1810-3-2.jpg 682w, https:\/\/patridoga.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/MG_1810-3-2-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 682px) 100vw, 682px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-733037b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default qodef-elementor-content-no\" data-id=\"733037b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-612c406\" data-id=\"612c406\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3e3fc2b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3e3fc2b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div style=\"clear: both; text-align: center;\"><h2 style=\"clear: both; text-align: center;\"><span style=\"font-size: 40px; text-align: justify; font-style: inherit; letter-spacing: inherit; text-transform: inherit;\">ELABORACI\u00d3N DEL BIZCOCHO Y LAS CREMAS<\/span><\/h2><div style=\"text-align: justify;\"><div><h4>Elaboraci\u00f3n del bizcocho:<\/h4><div><ol><li>Monta los huevos con la vainilla y el az\u00facar hasta que se tornen blanquecinos.<\/li><li>Agrega poco a poco el aceite en forma de hilo y no pares de batir hasta que est\u00e9 homog\u00e9neo.<\/li><li>Ahora no es necesario que batas, solo que mezcles, as\u00ed que no utilices varillas a partir de este paso, puedes usar una esp\u00e1tula de silicona o una pala en el caso de una amasadora.<\/li><li>Ve poniendo los secos tamizados altern\u00e1ndolos con la leche, aseg\u00farate de que todo est\u00e1 bien mezclado y que no se queda nada abajo del bol o en las pareces. Aseg\u00farate bien.<\/li><li>Pon el agua hirviendo al mismo tiempo que mueves y reparte la mezcla en 2 moldes de 15 cm o en uno de 20 cm. Los moldes han de estar bien forrados con papel vegetal. Para ello has de enmantecar las pareces y la base y poner encima el papel vegetal.<\/li><li>Introduce los moldes en el horno precalentado a 175\u00baC y cocina durante 50-60 minutos. Depender\u00e1 de tu horno, as\u00ed que a los 45 minutos te recomiendo que lo mires y te asegures de que a\u00fan le queda. Antes de sacarlo, introduce un palillo para comprobar que est\u00e1n totalmente cocidos.<\/li><li>Deja que enfr\u00eden un pel\u00edn antes de desmoldar, luego desmolda y enf\u00edlmalos\u00a0 para llevarlos a le nevera hasta que enfr\u00eden totalmente.<\/li><\/ol><h4>Elaboraci\u00f3n de la crema del relleno:<\/h4><\/div><div><ol><li>Calienta la nata junto al az\u00facar, cuando est\u00e9 bien caliente agrega el chocolate picado y t\u00e1palo.<\/li><li>Al cabo de un rato mueve y mezcla bien hasta que la ganache est\u00e9 totalmente lisa y brillante. Para asegurarte de que todo queda bien mezclado puedes usar una turmix.<\/li><li>Tapa con papel film en contacto y ll\u00e9valo a la nevera hasta que enfr\u00ede completamente.<\/li><\/ol><h4>Elaboraci\u00f3n de la cobertura:<\/h4><\/div><div>Sigue el mismo proceso que la elaboraci\u00f3n del relleno, lo \u00fanico que cambia es que le agregas a la nata el colorante y la miel en el caso de que la uses.<\/div><h3>MONTAJE<\/h3><div><ol><li>Corta los bizcochos en capas y d\u00e9jalos preparados en la mesa de trabajo.<\/li><li>Con unas varillas el\u00e9ctricas monta la crema del relleno. Ver\u00e1s que cambia de color y se va a tomar un color m\u00e1s claro.<\/li><li>Rellena cada capa untando la crema.<\/li><li>Para poner la cobertura lo que haremos es calentar la crema un poco, para que quede m\u00e1s manejable y la movemos bien.<\/li><li>Con ayuda de una esp\u00e1tula, extiende la cobertura por toda la tarta hasta que quede totalmente lisa.<\/li><li>Introduce la tarta en la nevera.<\/li><li>Para ponerle esas gotas de chocolate que caen (drip), calienta m\u00e1s la crema de la cobertura, y \u00e9chala con ayuda de una cuchara para que caigan de la forma que t\u00fa quieras. Es importante que la tarta est\u00e9 fr\u00eda para las gotas se queden selladas a las paredes de la tarta.<\/li><li>Decora con frutas, con nata montada por encima&#8230; y disfr\u00fatala.<\/li><\/ol><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy te traigo la receta de tarta de chocolate que me soluciona la vida cuando se que a qui\u00e9n va destinada muere por el chocolate.Es chocolatosa, nada m\u00e1s hay que verla, pero adem\u00e1s su bizcocho de chocolate es muy jugoso sin necesidad de ponerle alm\u00edbar sin la necesidad de ser tan denso como algunos bizcochos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[111,113,112],"tags":[],"class_list":["post-8566","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cocina-dulce","category-postres","category-tartas-y-pasteles"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/patridoga.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8566","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/patridoga.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/patridoga.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/patridoga.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/patridoga.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8566"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/patridoga.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8566\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9529,"href":"https:\/\/patridoga.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8566\/revisions\/9529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/patridoga.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8566"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/patridoga.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8566"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/patridoga.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8566"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}